O café da Dona Maristela

 E hoje quero apresentar a vocês a história do Café Especial lá do Sitio São Luiz em Tomazina, da produtora Maristela Fátima Silva Souza.

A história da Dona Maristela começou em 2013 quando decidiu seguir pelas veredas do café especial, e por conta da sua dedicação extrema em conjunto com a aplicação de técnicas de cultivo e tratamento diferenciado para cafés de qualidade, já em 2017 ganhou seu primeiro concurso da região do Norte Pioneiro do Paraná.

De lá pra cá ela se acostumou a melhorar repetidamente a qualidade de seus produtos e consequentemente ganhar os prêmios anuais de qualidade da região.

Além disso, ela também faz parte do Projeto Mulheres do Café, iniciativa do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná).

Como encontramos Dona Maristela nesse mundão de cafés.....

Nessa nossa busca por cafés diferenciados, no final do ano de 2022 estava navegando pela internet e de repente apareceu uma reportagem falando sobre os cafés premiados do Norte Pioneiro do Paraná. Foi aí que começou a minha busca por informações sobre os cafés da Dona Maristela.

Aproveitando uma viajem de família, incluímos no roteiro uma vista ao Sítio São Luiz para conhecer esse famoso café, e dessa maneira acabamos comprando nosso primeiro café do Norte Pioneiro do Paraná.

O resultado dessa busca foi um Café Catuaí Amarelo maravilhoso com sensorial de cacau, chocolate e acidez brilhante.

Quer experimentar?